でろん子の転勤妻日記

昨夜・・・というより、今朝0時過ぎの地震怖かったですね。
うとうとしていたら、急にがたがたと揺れ始め、私には長く感じました。
三沢市は震度4。青森県では震度5強のところもありました。
津波がなくてほっとしました・・・。

地震の後、なかなか眠られず、今日は少々寝不足気味(^_^;)

今夜は、以前に義理両親からイタリアのお土産として
頂いていたボロネーゼのペースト(?)を使って、ミートソースを作りました。
ブレた写真ですみません。


今夜のメニューは
・スパゲティミートソース
・生野菜サラダ
・きのこのポタージュ


ミートソースは、瓶詰めのペーストに、セロリのみじん切りと豚ひき肉少々、あと
トマトジュースを加えてみたところ、美味しく仕上がりました。
きのこのポタージュも旦那様に好評でした。
ポルチーニと、エリンギ、えのきと玉ねぎで作ってみたのですが、
ポルチーニの風味たっぷりのスープとなりました♪

あと一日お仕事すれば、待望の週末です。
明日一日頑張りましょう。

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はぁぁ・・・仕事、少々煮詰まっております(;_:)
詳しいことはかけませんが、私の仕事は一応事務です。
事務というよりデスクワークというか、
とにかく今まで未経験だった分野の仕事なので戸惑いながらもチャレンジしております。
せっかく採用して頂いたのだから・・・頑張らなくては。

今日は旦那様が出張のため、私の分のお弁当だけです。
・豚肉の生姜焼き
・ひじきの煮物
・しどけの胡麻マヨ和え

私のお弁当箱は一応、わっぱなんです。
使い始めて4年になります。
私用のお弁当箱は小さいので、ちょっとおかずを詰めただけでいっぱいになってしまいまた。
旦那様のお弁当箱は大きいので、毎朝何を詰めたらいいのか悩みます。

明日から、仕事、ガンパロウ・・・・・

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ふう・・・私のお仕事、今日は忙しかったです。
疲れました(^_^;)
いつものことですが、火曜日が終わるとほっとします。

さて、今夜の食事はスープの日です。
旦那様はいつも帰宅が遅いため、遅い時間に夕食を食べていましたが
身体によろしくないので、
旦那様は、夕方早い時間に会社で軽く麺類を食べて
家ではスープだけの日を設けるようになりました。

そうしたら、体重も減り血圧も下がりました（＾－＾）

今夜のスープはミネストローネです。

キャベツ、玉ねぎ、人参、トマト、にんにく、ウインナーを圧力鍋で煮込んで作りました。
仕上げにパルメザンチーズを入れて出来上がり♪

今夜は少々冷えますね。
明日の三沢市の最高気温は11℃とか・・・
ヘルシーで身体も温まるスープ、ごちそうさまでした。

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一昨日の土曜日は一日かけてのドライブでしたが、最後に立ち寄ったのが
七戸町の【天王つつじまつり】でした。




つつじの紅い色が映えますね。
私達が着いたのは夕方でしたが、それでも多くの人が訪れていました。
この階段を登るのが、ちょっと大変でした(^_^;)


春になると、綺麗な風景が見られていいですね。

土曜日は、心の洗濯ができたような気がします。

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本日、日曜日もいいお天気でした。
朝はちょっとゆっくり起きて、お洗濯♪
その後朝昼兼用の食事です。

今朝は昨日ドライブの途中立ち寄った
【肉のはまだ】で買ったカレーパンを食べました。


一個130円。

お店で注文すると、その場で揚げてくれるので、その場で食べてももちろんOK。
さくさく熱々でとても美味しいのですが、昨日は食べなかったのでお持ち帰りしました。

ちなみに、昨夜の我が家の夕食は、同じお店で買ってきた
【メンチカツ】と【ハムカツ】です。

特に、メンチカツはジューシーでした♪

昨日はかなりボリュームのある食事でしたので今夜は質素に・・(^_^;)
昨日三色丼を食べた【ぬいどう食堂】で購入したひじきです。
向かって左がひじき。一袋500円(若干お高め)。隣はふのり。一袋300円。


ひじきの煮物。いつものひじきよりコクがあるような気がします。


今夜の夕食です。
・てんぷらそば
・ひじきの煮物
・こんにゃく入りきんぴらごぼう
・シューマイ


今日はとりたてて何もせず、ただひたすらのんびり過ごしてしまいました。

あ～楽しい二日間過ぎるのが早いです・・・・早すぎます(^_^;)
二日仕事して五日休めればどんなに素晴らしいでしょうか?
こんな甘いこと言ってはだめですね。心入れ替えて明日から頑張ります。

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