でろん子の転勤妻日記

玉ねぎの冷凍

ちょっとお休みしたブログですが、また再開です。
ただ以前のように毎日更新が大変になってきたような・・・
無理のない範囲で更新していきますのでよろしくお願いいたします。
先日帰省した時、お義母様から沢山野菜をいただきました。
いつもいつも本当にありがたいです。
野菜を無駄にしないためにも、冷凍できるものは冷凍してみようと思い、
玉ねぎをアメ色に炒めてみました。

玉ねぎ2と1/2個を薄切りにした後、バターでソテー。
弱火でゆっくりじっくり炒めるだけなのですが、結構時間かかりました(^_^;)
大量にあった玉ねぎが次第に少なくなり・・・
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もっともっと炒めて・・・ここまでで断念してしまいました
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あとは冷まして、半分ずつ冷凍します。
スープにしたり、ハンバーグに混ぜたりして使いたいです。

でも気の短い私には疲れたかも。
いけないいけない・・・

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by yumipen42 | 2011-08-30 20:15 | 家での食事 | Comments(0)

40代転勤族夫婦二人暮らしの主婦。2011年7月に三沢市に転勤してきたのを機にブログを開始しました。2014年7月に地元仙台市へ。日々の生活を綴っております。
by でろん子
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