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でろん子の転勤妻日記

ミスマッチな食事

月曜日が終わりました♪
風邪もかなり良くなりほっとしております。

今週末は、帰省のため家を留守にするので
冷蔵庫にある食材をなんとか消費しようとしたら、こんな夕食になってしまいました(^_^;)
・麻婆豆腐
・コールスローサラダ
・カリフラワーのポタージュ
ミスマッチな食事_d0250123_21213617.jpg

お豆腐は200グラムありましたので、冷凍庫に眠っていた挽肉と、ねぎを使ってぱぱっと
作りました。
明日のお弁当にも入れる予定です。

コールスローは、まだまだ残っているキャベツを使用しました。
キャベツもあと一玉残っています(^_^;)

土曜日に産直で100円で購入した大量のカリフラワー。
ポタージュスープにしてみたところ、
これがまろやかで優しい味なんです。
朝食のパンにも合いそう♪

なんだか統制のとれていないですね(^_^;)
でも美味しく頂きました。

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by yumipen42 | 2012-11-19 21:29 | 家での食事 | Comments(0)

アラフィフ転勤族夫婦二人暮らしの主婦。2011年三沢市に転勤してきたのを機にブログを開始~2014年7月に地元仙台市へ~2020年4月から東京~2023年7月に再び仙台へ
by でろん子
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