でろん子の転勤妻日記

野菜ずくしの夕食

今日は金曜日。
旦那様一週間お疲れさまでした。

私も働いている時は金曜日が待ち遠しかったのです。
今夜は旦那様も早く帰宅できるということで、私も楽しみにしていました。

夕食は、先週末にまとめて購入していた野菜を総動員しました。

写真が汚くて、アップするかどうか迷ったのですが(^_^;)
私自身の備忘録としてあえてのせてみました。
・長いもの竜田揚げ
・千切り大根の大根もち
・ほうれん草のおひたし
・しめじ、さやえんどう、油揚げ、とろろ昆布のみそ汁
d0250123_23242885.jpg

雑な盛り付けになってしまいましたが味は良かったです。

長いもの竜田揚げはさくさくほくほくと香ばしくて
結局長いも一本分すべて使用して作ったのですが、完食。

大根も半分を千切りにして、桜エビやねぎを
薄力粉と片栗粉を水で溶いたものと混ぜ合わせて
ごま油で焼いたのですが
こちらも、もちもちとしてGood。
辛子醤油で頂きました。

野菜だらけの夕食は、旦那様にも好評で、二人で
すべて食べつくしてしまいました。

今日は雨も降って、冷たい風も吹いて寒い一日でしたが
明日はお天気も回復するみたいです。
明日も朝からお出かけします♪

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by yumipen42 | 2013-04-19 23:31 | 家での食事 | Comments(0)

アラフィフ転勤族夫婦二人暮らしの主婦。2011年7月に三沢市に転勤してきたのを機にブログを開始しました。2014年7月に地元仙台市へ。日々の生活を綴っております。
by でろん子
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