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でろん子の転勤妻日記

金曜日の夜ごはん おかずだけ

今日は朝からずっと風の強い一日でしたね(^_^;)
急に気温も低くなりぐっと寒く感じます。

さて・・ようやく金曜日になりました。
今週は私も仕事が忙しく疲労しておりましたので
金曜日になりほっとしております。

今夜も旦那様は、おかずだけの夕食です。
・里芋生姜醤油のにっころがし
・ピーマンと茄子の甘酢炒め
・れんこん、ごぼう、にんじんの三色きんぴら
・白菜のポタージュスープ
金曜日の夜ごはん おかずだけ_d0250123_22124324.jpg


寒くなってくると、温かいスープが飲みたくなります。
白菜のポタージュスープは、私のお気に入りで、
冬になると頻繁に食卓に登場します。

大量の白菜と、玉ねぎとジャガイモをバターで炒めた後
ひたひたの水とコンソメスープでひたすら煮込みます。
最後にバーミックスでトロトロにして牛乳でのばし、
塩こしようで味付けして出来上がり♪
とっても優しい味で、旦那様のお気に入りでもあります。

明日は、様々な用事がありまして
忙しい一日になりそうです。

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by yumipen42 | 2013-11-08 22:20 | 家での食事 | Comments(0)

アラフィフ転勤族夫婦二人暮らしの主婦。2011年三沢市に転勤してきたのを機にブログを開始~2014年7月に地元仙台市へ~2020年4月から東京~2023年7月に再び仙台へ
by でろん子
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