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でろん子の転勤妻日記

お弁当生活は続きます

今日はホント―――に良いお天気♪
気温が6℃を超えているんですよ。すごいですよね。
やっぱり暖かいと気分もはずみます(^-^)

午前中は懸案事項を片づけることができてホッと一息。

午後からは、張り切ってジムに行ってきます!!

このところしばらくお弁当をアップしておりませんでしたが
相変わらずお弁当生活は続いております。
朝ばたばたしていて(私が寝坊したりして(^_^;))
写真を撮る暇がなかったりしました。

さてさて、今週のお弁当です。

その1
・牛肉の赤ワイン煮(保存食)
・かぼちゃとレンコンとウインナーのマヨネーズソテー
・こんにゃくとちくわの入ったきんぴら
お弁当生活は続きます_d0250123_10465894.jpg

この日は、私はお友達とランチの約束がありましたので
旦那様のお弁当だけです。

その2
・牛肉の赤ワイン煮(保存食)
・大根とホタテのサラダ
・ブロッコリーとプチトマト
・しらたき、にんじん、ちくわ入りのひじき煮(保存食)
お弁当生活は続きます_d0250123_10491677.jpg


その3
・牛肉とピーマンのしぐれ煮(保存食)
・大根と豚こま切れ肉の炒め煮(保存食)
・コールスロー
・紅しぐれ大根の甘酢漬け
お弁当生活は続きます_d0250123_1052616.jpg


週末立ち寄ったスーパーで、オージービーフがお安く売っていました。
買ったは良いのですが少々固い(^_^;

半分は赤ワイン煮に、残りはピーマンと生姜としぐれ煮にしました。
どちらも冷蔵庫で数日保存できるので
お弁当用に重宝しています。

そして、週末産直で買った紅しぐれ大根!
こちらは甘酢漬けにしたところ
とても綺麗な色の漬物になりました(^-^)
色合い的にもお弁当にぴったりです。

保存食を上手く活用しながら
お弁当生活は続きます~。

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by yumipen42 | 2014-01-30 10:57 | お弁当 | Comments(0)

アラフィフ転勤族夫婦二人暮らしの主婦。2011年三沢市に転勤してきたのを機にブログを開始~2014年7月に地元仙台市へ~2020年4月から東京~2023年7月に再び仙台へ
by でろん子
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