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でろん子の転勤妻日記

今週のお弁当

なぜこんなに雪が降るのでょうか?

昨夜一時間ほど雪掻きをして寝ましたが、
朝起きたら、ざっと30センチくらい積ってしまったみたいです。
(実際のところ何センチの積雪かわかりませんが
私の印象ではすごーく積った感じ)

とにかく玄関から通りまで旦那様が歩けるように
朝食の後、ざっと雪掻き。
朝食の後片付けの後さらに一時間雪掻き・・・・(^_^;)
もう3月中旬なんですけれどね(T_T)
腰と腕が痛いです。

今週のお弁当
その1
・ウインナー
・きゅうりとスティックセニョールの粕漬け
・プチトマト
・かぼちゃの煮物
・マカロニサラダ(保存食)
今週のお弁当_d0250123_9533622.jpg

月曜日に、酒粕、味噌、味醂、酒、砂糖で
漬け床を作りました。
鱈の他に、きゅうりと、あとはスティックセニョールの茎をつけてみたところ
美味しい仕上がりに♪
優しい味の漬物が出来上がりました。
マカロニサラダは多めに作って保存食に。

その2
・牛肉の赤ワイン煮(保存食)
・ちくわとこんにゃくの煮物
・ポテトサラダ
今週のお弁当_d0250123_9565097.jpg

実はこれは本日のお弁当です。
雪掻きをしなくては・・とあせっていたため
いつもにもまして雑な詰め方になってしまいました(^_^;)
牛肉の赤ワイン煮、冷蔵庫で日持ちするのでとても重宝しております。

今日の雪は重たくて大変でした。
重いということは、それだけ春に近づいた証拠なんですよね。
疲れましたが、あと少しの辛抱だと自分に言い聞かせております。

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by yumipen42 | 2014-03-14 10:03 | お弁当 | Comments(0)

アラフィフ転勤族夫婦二人暮らしの主婦。2011年三沢市に転勤してきたのを機にブログを開始~2014年7月に地元仙台市へ~2020年4月から東京~2023年7月に再び仙台へ
by でろん子
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