でろん子の転勤妻日記

今日のお弁当

こうしてお弁当の画像をアップしてみると、いろんな反省点が見えてきます。
卵焼きが多すぎたなとか、もっとバランスよくきれいに詰めないといけないな・・とか。
もっと素敵なお弁当が作れるよう日々精進するのみです。
今夜は旦那様がお仕事で帰宅は12時頃になる予定。よって私一人ごはんてす。
今日は、冷やしうどんに大根おろし+納豆+大葉・・ひとりの時はこんな食事です(^_^;)

ちなみにお弁当のおかずは
豚肉のしょうが焼、だし巻き玉子、ラタトゥイユ(昨夜の残り)、ほうれん草のごま和え、プチトマトです

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# by yumipen42 | 2011-07-26 21:13 | お弁当 | Comments(0)

昨日道の駅で買いました



昨日のドライブの途中で二か所の道の駅で買い物しました。
写真の野菜の他にも沢山買い込みました。
これは張り切って料理せねば。
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まずは今朝のお弁当。
三色丼(鶏そぼろ・炒り卵・いんげんの塩ゆで)に、プチトマトを添えて。
旦那様の分と、ついでに自分の分も作りました(お昼が楽~)
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今夜は野菜メインの夕飯です。
ちょっとミスマッチですが(^_^;)
まずは、なすやズッキーニをはじめ何種類かの野菜のラタトゥイユ
先日八戸のランチで食べて以来、再び食べたくなったのでした。
その他 冷しゃぶに大根おろしたっぷりの、すりごまとポン酢かけ
キャベツと玉ねぎの梅おかか和え
合わないかなと思ったんですが、昨夜の残りのカレーをもとにスープを作りました。
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今日は気温が上がりましたね~
自転車であちこち出かけたら汗びっしょりです。少し痩せるといいな。
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# by yumipen42 | 2011-07-25 20:31 | 家での食事 | Comments(0)

ジェラードとうどん



今日日曜日は、朝から小雨模様の生憎のお天気。
普段は朝早くに出勤のため早起きの旦那様も、今日は少し朝寝坊しまして
お昼前からお出かけとなりました。
向かった先は、七戸町のジェラードのお店「NAMIKI」
森の中の並木道を過ぎると、これまたプチホテルのような建物が。
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お客さんも結構来ていましたよ。注文する前に「シングル」か「ダブル」かで
食券を買うのですが
シングル:250円 ダブル:300円 という値段を聞いて
私たち二人は迷わずダブルを購入。
向かって左が旦那様注文のラムレーズンとトマト 右が私のマンゴーとジャージーミルク
どれも美味しい!!トマトは本当にトマトの味がしてさわやかなジェラードそのもの。
ラムレーズンは、かなり濃厚で満足感ありました。
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お店の外には、名前とおりにきれいな並木道が。癒されます。
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さてジェラード後は、道の駅で新鮮な野菜を沢山購入しまして、ランチに向かった先は
同じく七戸町の「松雪庵」
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イカてんぷらうどん 750円を注文。
塩味のあっさりした汁にイカと舞茸のてんぷらがのっているうどん。
やわらかめのうどんが好きな私にはぴったりのかたさです。
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旦那様は、かけうどん400+イカげそミニ天丼350円=750円を注文。
私の頼んだイカてんぷらうどんと同じ値段なのですね。お得感があります。
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今日訪れた二つのお店は、どちらも繁盛しているようでした。
味がいいのはもちろん!!ですが、店員さんの対応がとても感じがよくて
はやっているお店って、いい人材がいるからこそなんだなと改めて感じました。

平日は朝早くから夜遅い時間までお仕事に忙しい旦那様です。
休日は疲れをとるためごろごろしたかったのかもしれません。
でも私のために休日いつもあちこち連れて行ってくれる旦那様には
感謝・感謝です。

【NAMIKI】 上北郡七戸町字立野頭69 tel 0176-62-2646
【松雪庵】  上北郡七戸町上町野12 tel 0176-62-6474

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# by yumipen42 | 2011-07-24 22:06 | 外食・その他青森県 | Comments(0)

休日ランチ

今日は土曜日♪旦那様と八戸市へ足をのばし、ランチを食べてきました。

「ビストロ ポ・デタン」

 センスのあるしゃれた店構えです。
 注文したのは日替わりランチ。
 まずは前菜の三種盛り合わせ。繊細な味付けがGood。特にラタトゥイユは家で作る
 のとは違って(当り前か・・)あっという間に平らげてしまいました。

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 メインは三種類から選択できるのですが、「本日のキッシュ」をチョイス。
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どれも美味しかったです。

写真にはないのですが、「自家製のポークパテ」もオーダーしたのですが
これまたコクがあって、なおかつ食べやすい。リピーターになりそうです。

そんな楽しいランチの時間に突如携帯の「緊急地震速報」が!!
と同時に椅子ががたがた揺れ始めました。
でもお店の方が、速やかに店外に誘導して下さったので安心しました。
八戸は震度3でしたが、岩手県では震度5だったのですね。
正直怖かったです。

お料理はもちろん美味しかったのですが、地震時のお店の方の対応にも感心しました。
ぜひ今度はディナーに来たいと思います。

【ポ デタン】 八戸市大字番町2 tel 0178-22-3383
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# by yumipen42 | 2011-07-23 21:30 | 外食・八戸市 | Comments(0)

転勤後初めてのお弁当

7月半ばに三沢市に引っ越してきて初めてのお弁当です。
夫の出勤が早まったことや、夫がお昼に打ち合わせがあったりと
なかなかお弁当を作る機会がありませんでした。
今朝5:30起床したものの、昨夜の残りの牛スジの煮込み(夫の好物で、明日のお弁当にも
入れてほしいとのリクエスト)や、作り置きしていたものを詰めただけでした(^_^;)
でもお弁当は冷まさないと蓋を閉められないですからね。早起きしてよかった。

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ちなみに昨夜の夕食です。
昨日の三沢市は最高気温20℃くらいで肌寒かったです。
冷凍庫に眠っている牛スジとこんにゃくを味噌仕立てで煮込んでみました。
あとは
・大根とホタテ貝柱としそのサラダ
・作り置きしていたひじき
・山芋のソテーに梅入り味噌(義母の手作り)をのせたもの
 実はこの山芋ソテーは、お友達のお宅で教えていただいたもので、簡単でおいしいのです。
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# by yumipen42 | 2011-07-21 18:27 | お弁当 | Comments(2)

40代転勤族夫婦二人暮らしの主婦。2011年7月に三沢市に転勤してきたのを機にブログを開始しました。2014年7月に地元仙台市へ。日々の生活を綴っております。
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