でろん子の転勤妻日記

おはぎ

ようやく金曜日です。
今週は火曜から金曜まで、旦那様が朝とても早く、私も4:30すぎに起床でしたので
なんだか長く感じました。
旦那様、一週間お疲れ様です。

明日から三連休ですよぉぉぉぉ うれしー

連休前の金曜日、至福のひとときです。
今日は「おはぎ」にトライしてみました。
お彼岸の時作る予定でしたが、ちょうど帰省していたため作れず(^_^;)
今日急に思い立ちました。

フードスタイリスト 飯島奈美さんのレシピを参考に作りました。
お砂糖はレシピよりもかなり少なくしましたが
自分の好みの甘さに仕上がりよかったです。
これは「手作りスイーツ」というよりは「食事」に近いですね。
形は少々(かなり?)不格好ですが、美味しいですよ~
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子供の頃、お盆に母の実家に行くと
おはぎを作っていてくれたことを思い出します。
地域によっては、お盆におはぎを食べるところもあるんですよね。
私の亡くなった母も、おはぎは大好きでしたので
母の写真のところに、私手作りのおはぎを供えました。
お母さんも食べてね。

明日から休みだ~!

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# by yumipen42 | 2011-10-07 20:36 | 手作りスイーツ | Comments(0)

生け花教室

本日の生け花教室では「ならぶかたち」ということで
3つの同じグラスを並べてお花をいける・・ということをしました。
今日使用したお花は
・トルコキキョウ
・バラ
・デンファーレ

中央のグラスには主枝の花
向かって左のグラスは副枝で、これは主枝の2/3程度の長さの同じ花
向かって右のグラスし客枝で、これは主枝の1/2程度の長さの同じ花

・・・をいけて、後は自由にいけてみてくださいとのこと。
自由にいけるのは楽しいことでもありますが
結構難しいです・・(^_^;)
いけた後、いつものごとく先生の「魔法の手」で直して頂きました。
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綺麗ですよね。コースターはミラー風になっていてグラスが映えます。
IKEAのコースターだそうです。
家に帰って復元できるか。かなり心配です。

帰宅後、デジカメの画像をみながらいけてみました。
d0250123_22351899.jpg

う~ん・・・何かが違う・・・
でも今夜は疲れたので、明日落ちついて直したいと思います。

でも、いつも家の中にお花があるのっていいですね。
私は亡くなった母の写真のところにお花だけは欠かさないように飾っていますが
玄関にいつもお花が飾っているのは贅沢な感じです。
今日のお花の一つ、黄色いバラは私の亡き母が好きなお花でした。
母のところにも少し分けて飾ろうかな・・

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# by yumipen42 | 2011-10-05 22:39 | 日々思うこと | Comments(0)

きのこずくしの夕食

月曜日は、朝から雨が降ったりやんだり・・・とても寒い一日でした。
火曜日の朝は、旦那様がかなーり早くに家を出なくてはいけないので、月曜は比較的
早く帰ってきました。平日21時前に帰宅するのはめずらしいです。
メニューはきのこが多いですねー。秋の食材を多く使いました。
・秋刀魚の塩焼き
・さといもの煮っころがし
・きゅうりのラー油和え
・みょうがの甘酢漬け
・舞茸としめじの炊き込みご飯
・なめこと豆腐の味噌汁
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う~ん、秋らしい~ヘルシーです。
ここで使用したきゅうりは、お隣さんにおすそわけで頂いたものです。
とても新鮮なきゅうりで美味しかった。ありがとうございます♪
秋刀魚は焼くのが一番好きですけれど、今度は圧力鍋で煮てみようかな~

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# by yumipen42 | 2011-10-04 08:36 | 家での食事 | Comments(0)

10月最初のお弁当

今朝は寒かったですね。三沢市はこれからもっともっと寒くなるのですよね。
今日から10月、下期の始まりです。
旦那様もクールビズが終わり、本日からネクタイをつけての出社となりました。
下期第一日目のお弁当です!
・・・といってもほとんど昨夜の夕食とかぶっていますが(^_^;)

・豚肉の生姜焼き
・ひじき煮
・パプリカの白ワイン蒸し
・ブロッコリーとプチトマト
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なかなか朝作るのは大変でして・・朝起きてからしたことは
豚肉の生姜焼きを作っただけです。
こんなお弁当でも旦那様は「美味しい」と食べてくれます。
ありがたやありがたや。

雨もやんで日が射してきました。
一週間頑張りましょう。

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# by yumipen42 | 2011-10-03 08:04 | お弁当 | Comments(0)

今夜はホルモンの味噌煮込み

ランチを食べた後、旦那様が「ホルモン食べたい」ということで
ホルモンを買いに【畑山商店】に向かいました。
(ちなみに旦那様は、ホルモン大好きなのです。)
ちょっと中心部から離れたところにあるお店です。
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店内は、カップラーメンやその他か館麺、お野菜が少々置いてあります。
味付きミックスホルモンを500グラム購入しました。
d0250123_21171789.jpg

美味しそうですね。
どうやって食べようかと考えたのですが、今夜は寒いだろうし
煮込みにした方が身体が温まりますよね。ということで、
圧力鍋を使ってホルモンの味噌煮込みを作りました!
さすが圧力鍋だと早くできますね。通常なら4時間とか煮込むところを
わずか20分の加圧で出来上がりです。すばらしい~。

今夜の夕食です。
・ホルモンの煮込み(こんにゃく、大根、人参、ねぎ入り)
・ひじき煮(本日は、ひじき、しらたき、にんじん、ちくわ)
・パプリカの白ワイン蒸し
・まぐろのやまかけ
・野菜サラダ
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味噌煮込み、美味しい~~!!
ホルモンもほんとーに柔らかくなっていてとろっとろです。
温かくなりますねー。
ひじき煮は沢山作ったので、今週のお弁当用に活躍するとでしょう(^_^;)

明日から月曜日、また一週間頑張りましょう。

ホルモンを購入した【畑山商店】のカードです。
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朝の6:30から19:30の営業時間とか・・・すごーい。
またホルモン買いに行きます。
今度はキャベツや野菜と一緒に炒めてみようかな。

余談ですが。。
地元仙台市から引っ越しをした時、結構沢山あった器類をそのまま仙台市の
マンションに置いてきました。
また仙台市の次の赴任地である青森市から三沢市に引っ越しをした際、
荷造りをとくのが面倒で、夫婦で使用する器のみを出しました。
よって、こうしてブログで写真を撮ってみると
いっつも同じ食器ですね(^_^;)
少し仙台から食器を持ってくればよかったとつくづく思います。


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# by yumipen42 | 2011-10-02 21:27 | 家での食事 | Comments(0)

アラフィフ転勤族夫婦二人暮らしの主婦。2011年7月に三沢市に転勤してきたのを機にブログを開始しました。2014年7月に地元仙台市へ。日々の生活を綴っております。
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