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でろん子の転勤妻日記

京都【甘泉堂】のお汁粉

今年の夏京都を訪れた時に買ってきてお菓子を
今日頂きました。
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京都の祇園にある【甘泉堂】です。
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京都にありがちですが、小道を入った奥まったところにお店はございます。
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こちらがお店です。
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昔ながらの和のお菓子が並んでいますね。
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落ち着いた懐かしい雰囲気の店構え。
こういうお店好きです。

私達が買ったのは四君子のお汁粉です。
ひとつずつ紅白の紙に包まれています。(中身は同じです)
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包みを開くと・・
京都【甘泉堂】のお汁粉_d0250123_2232621.jpg

菊の型押しのお汁粉と、麩の焼き2枚が薄紙に包まれています。
写真手前にあるのは、シュンランの塩漬けです。

まず器にお汁粉を入れ、その上にシュンランの塩漬けを置いて
お湯を注ぎます。
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よくかき混ぜてお汁粉が溶けたら、上に麩の焼き2枚を浮かべて出来上がり。
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すごく上品な甘さのお汁粉。
深みのある甘さ・・とでも言うのでしょうか。
とても美味しかったです。

京都のお菓子、大好きです(^^)



by yumipen42 | 2015-10-10 22:38 | お菓子 | Comments(0)

アラフィフ転勤族夫婦二人暮らしの主婦。2011年三沢市に転勤してきたのを機にブログを開始~2014年7月に地元仙台市へ~2020年4月から東京~2023年7月に再び仙台へ
by でろん子
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