珈琲自家焙煎
旦那様が以前から珈琲の自家焙煎をやっています。
今回はエチオピア産の珈琲生豆を取り寄せました。
我が家には焙煎機があるわけではないので
ひたすらコンロで火にかけて手作業で焙煎しております。
こちらが焙煎後の珈琲豆
焙煎後2日目から、美味しそうな香りがしてきます。
週末の午後は、お義父様と三人で
旦那様焙煎のコーヒーでリラックスタイム。
私は珈琲の味は詳しくないのですが、
まあまあの味だったと思います。
お義父様もおいしそうに飲んでいました。
珈琲は奥が深い・・
焙煎次第で味が変わるので、焙煎はとても重要な工程。
私が考えている以上にとっても難しいのでしょう。
今日はコロンビア産の豆を焙煎したので
飲みのが楽しみです。
今回はエチオピア産の珈琲生豆を取り寄せました。
我が家には焙煎機があるわけではないので
ひたすらコンロで火にかけて手作業で焙煎しております。
こちらが焙煎後の珈琲豆
焙煎後2日目から、美味しそうな香りがしてきます。
週末の午後は、お義父様と三人で
旦那様焙煎のコーヒーでリラックスタイム。
私は珈琲の味は詳しくないのですが、
まあまあの味だったと思います。
お義父様もおいしそうに飲んでいました。
珈琲は奥が深い・・
焙煎次第で味が変わるので、焙煎はとても重要な工程。
私が考えている以上にとっても難しいのでしょう。
今日はコロンビア産の豆を焙煎したので
飲みのが楽しみです。
by yumipen42
| 2016-11-20 22:35
| お取り寄せ
|
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アラフィフ転勤族夫婦二人暮らしの主婦。2011年三沢市に転勤してきたのを機にブログを開始~2014年7月に地元仙台市へ~2020年4月から東京~2023年7月に再び仙台へ
by でろん子
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