でろん子の定食

今月の「Ｓ-style 」で「おいしい定食」を特集しております。
昨日図書館でその記事を読みまして、
きれいに盛り付けされた定食の写真に心惹かれました。

お店の定食のようにはできませんが、私もやってみよう!と思い立ちまして
今夜は定食風に盛り付けしてみたのですが・・・

う～む・・何だか違う・・バランスも悪いですね(-_-;)
プチトマトも転がって離れているし。

とりあえず、今夜のメニューは
・メインはマグロのほほ肉のステーキとサラダ
・しらたきとちくわと人参のひじき煮
・ほうれん草のお浸し
・かまぼこと山海漬け
・スモークサーモン
・えのきと揚げ玉お味噌汁
・金のいぶき

料理はおおむね好評でした。
昨日スーパーでマグロのほほ肉を見つけたので
早速ステーキにしたのですが
最後にプラスするお醤油が少し多かったみたいで
ちょっぴり腰味付けになってしまいました・・残念(^^;)

こうして写真に撮ってみると
改めて盛り付け方って大事だなと思いました。
普通のおかずでも、盛り付け方次第で美味しそうに見えますよね。
毎日料理を作って並べているだけでしたが
今後は少しずつ工夫していきたいと思います。

あ～明日からまた早起き生活だ(^^;)