でろん子の転勤妻日記

カテゴリ:お弁当( 219 )




最近はこんな感じです

ブログにはなかなかアップしておりませんが
お弁当生活は続いております。
暑くなってきたので、食中毒に気をつけておりますが・・。

今日の私のお弁当
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最近は「金のいぶき」がお気に入り(^^)

おかずは
・冷しゃぶとしめじの梅オイスターソース和え
・かぼちゃの煮物
・ほうれん草のお浸し
・ピクルス

いつも同じようなおかずですが(^^;)
ヘルシーなおかずを心がけております。

今日はお弁当を持ってお仕事の日でした。
お昼は暑いので、涼しいオフィスでお弁当を食べてゆっくり過ごしております。

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by yumipen42 | 2018-07-11 17:30 | お弁当 | Comments(0)

お弁当です

お弁当をブログにアップする回数がぐっと減っておりますが
お弁当生活は続いております。
冬の間は朝起きるのがつらかったですが
最近は温かくなり、早起きするのも楽になりました。
とはいうものの、起きてから旦那様か出かけるまでは
ドタバタですので写真を撮る余裕もない~(^^;)

今日はめずらしく時間が出来たため
久しぶりに写真に撮ってみました。

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写真は旦那様分のお弁当です。

・塩鮭の焼き魚
・三つ葉入り卵焼き
・ウインナー
・きゅうりとわかめの酢の物
・生野菜サラダ

いつもは旦那様の夜食用のおにぎりも用意しますが
今日はおにぎり不要だったため
写真を撮る時間が出来ました(^^)

今日は私は久しぶりに平日お休みでした♪
午前中は歯医者に行ったり
バスルームのカビ取りをしたり
午後からはジムへ行ったり・・とのんびり過ごしていました。
たまにはこんな日があって良いものです。

明日はお仕事。
そして明日が終わればGW前半の3連休♪
明日もお弁当作ってお仕事頑張るぞ~。

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by yumipen42 | 2018-04-26 17:41 | お弁当 | Comments(0)

久しぶりにお弁当の写真です。

昨日から気温が高くて、早起きするのが少しだけ
楽に感じます。
今朝も比較的暖かかったので、目覚ましの音とともに
しゃっきり起きることが出来てラッキー♪
時間的に余裕がありましたので
すごーく久しぶりにお弁当の写真を撮ることができました(^^)
今日は夫婦二人分のお弁当です。

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・牛肉と赤ピーマンのしぐれ煮(保存食)
・ほうれん草のごま和え(自家製冷凍食品)
・卵焼き(自家製冷凍食品)
・しめじの照り煮(保存食)
・生野菜サラダ

すでに準備してあったものを詰めただけ(^^;)
写真左上は、残業する旦那様用の夜食のおにぎりです。

このまま春になってほしい・・と思うのですが
来週はまたまた寒くなるようです(-_-;)
お弁当作り・・というより、早起きが大変な季節ですが
皆様頑張りましょう。

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by yumipen42 | 2018-01-17 17:08 | お弁当 | Comments(0)

お弁当生活に備えて

今日で三連休も終わり。
年末年始のお休みの後の貴重な三連休・・
すべてのお休みが終わり、
明日から本格的に日常生活が始動します。

今日の午後は、お弁当生活に備えて
少しですが保存食を作りました。

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・冷凍保存できる卵焼き
・ちくわとごぼうの炒め煮
・牛肉とピーマンのしぐれ煮

玉子焼きは12棟分してから一つずつラップをして冷凍しておくと
非常に便利です(^^)

午後はお弁当用の保存食を作った後
夕食の料理も済ませて
夕方からジムへ行ってきました。
三連休・・特に初日に沢山食べてしまった私(^^;)
一時間ほどジムで汗を流してきました。

とりたてて何をしたわけではないのですが
あっという間に過ぎてしまった三連休・・悲しいです。
もう朝寝坊もできなくなる(-_-;)

これからが冬本番!
朝起きるのが一層つらくなると思いますが
お弁当作りも頑張ります。

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by yumipen42 | 2018-01-08 20:56 | お弁当 | Comments(0)

雨の日には作り置き

今日は一日中雨降りでした。
最近ずっとバタバタと過ごしておりましたので
今日はお昼頃旦那様とお茶をしにでかけた以外は
ずっと家でのんびりしておりました。

午後からは、明日から始まるお弁当生活に備えて
保存食作り。

・切干大根の煮物
・パプリカと玉ねぎのマリネ
・ほうれん草のお浸し(冷凍に)
・ぶりの照り焼き

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ほうれん草は義理両親から沢山いただいたので
半分ほど茹でて小分けにして冷凍いたしました。
こうした保存食があると、朝は大変楽になります(^^)

つけたしとして、今夜の夕食

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・南瓜のクリームシチュー
・マグロのカマのグリル
・キャベツと納豆のサラダ
・切干大根

和風と洋風がごちゃまぜになった夕食のメニュー(^^;
おまけに簡単なものばかり(^^;

マグロのカマは、お店で見かけた時に買って冷凍しておくようにしております。
カマは解凍した後に、塩コショウとすりおろしにんにくを表面につけておいて
グリルで焼くと、本当に美味しい♪
シンプルな食べ方ですが、焼きたてにレモンをつけて頂くのが一番好きです。

キャベツは大きなものを義理両親から頂いたので
さて何を作ろうかとネットを眺めていたら
納豆と千切りキャベツのサラダがのっていまして作ってみました。
納豆と千切りキャベツに、麺つゆとマヨネーズと海苔を入れてかき混ぜ
最後に卵黄をのせて出来上がり♪
美味しいしヘルシーだし旦那様も気に入っていました。

簡単な夕食でしたが、美味しく頂けたので
まあ良しとしましょう(^^;

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by yumipen42 | 2017-10-29 20:48 | お弁当 | Comments(0)

今日は結婚記念日

本日は結婚記念日。
朝から良いお天気~♪
朝寝坊して、遅めの朝食を食べた後は
お散歩がてらかき氷を食べてきました。

家に戻ってからは、大好きな巨人戦を観ながら
明日から始まるお弁当生活に備えて
保存食作り。

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・なすとトマトのヨーグルト煮
・鶏肉のカレートマト煮
・たたききゅうり

何だかちょっと似たようなおかずになってしまいましたが(^^;
すべて冷蔵庫で4~5日保存できますので
水曜日までは大丈夫かな。

二人で食べればすぐになくなってしまいそうですね(^^;

ちなみに今日かき氷を食べてきたのは【賣茶翁】
なんと!今年の夏初めて食べるかき氷でした。

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去年もこちらのお店でかき氷を頂いたのですが
(その時の記事はこちら→)
今年は値上がりしていました(^^;。
700円(税別)なり。

今日はこんな風にのんびり過ごして、夜は焼肉!!

穏やかな結婚記念日でした。
今後も夫婦仲良く過ごせますように(^^)

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by yumipen42 | 2017-08-27 20:11 | お弁当 | Comments(2)

連休明けのお弁当

楽しい三連休も終わり、今日から再びお弁当生活!
早起きの毎日が始まります。
今朝はちょっと時間的に余裕がありましたので
久しぶりにお弁当の写真を撮りました。
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・マグロのほほ肉のステーキ(昨夜の残り)
・卵焼き(自家製冷凍食品)
・ひじき煮(自家製冷凍食品)
・いんげんの胡麻和え
・野菜サラダ(紫キャベツ、きゅうり、アボカド)

お弁当は、黄色があると何となくおさまりが良いですね。
黄色となると
卵焼き
かぼちゃ
さつまいも
とうもろこし
・・くらいしか思い浮かびませんが(^-^;

時々写真に撮って、自分が作ったお弁当を振り返ることは
大切ですね。

明日以降もお弁当生活、続きます(^^)

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by yumipen42 | 2017-08-14 18:53 | お弁当 | Comments(0)

およそ1か月ぶりのお弁当ネタです

平日はほぼ毎日お弁当生活を送っていますが
ブログにアップするのは1か月ぶり!
朝は写真を撮る時間を確保するのが難しいくらい
ぎりぎりに起きて何とかやっております(^^;)

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・とろけるチーズのウインナー
・きんぴらごぼう
・かぽちちゃの煮物(自家製冷凍食品)
・赤ピーマンと玉ねぎのマリネ(保存食)
・茹でブロッコリー
・キャベツとカリフラワーとトマトのサラダ

お弁当に、赤・緑・黄があると見た目も華やかになりますよね。
赤ピーマンのマリネは、ちょっと入れただけでも
アクセントになるので重宝しております。
夏は美味しい野菜が沢山ありますよね。
極力「旬」のものを取り入れて
お弁当が、旦那様の「癒し」になれるよう頑張ります(^^)


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by yumipen42 | 2017-06-21 09:29 | お弁当 | Comments(0)

お弁当生活始まりました

GWも終わり、昨日から始まったお弁当生活。
この季節は、冬のように朝は寒くないので
以前にくらべて早起きが若干楽になったような(^^;

今日のお弁当です。
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・牛肉と赤ピーマンのしぐれ煮(保存食)
・小松菜と人参のナムル(自家製冷凍食品)
・ポテトサラダ
・生野菜サラダ

週末に保存食としてしぐれ煮を作っていたので助かりました。

今日はこれから私の実家へ行く予定です。
実家へ行くのはおよそ1か月ぶり。
父の予定と私の予定がなかなか合わなかったため
こんなに間隔があいてしまいました(^^;

今日のお昼と夜ご飯は、美味しいもの作ってきたいと思います。

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by yumipen42 | 2017-05-09 09:14 | お弁当 | Comments(0)

今週もお弁当生活終わりました

今日は金曜日。とても暖かい一日でしたね。

花粉症もピーク(?)を迎えているような気がします。
私は毎晩就寝前に花粉症の薬を飲んでいるのですが、
どうも午前中は頭がぼんやりとして眠いです(^^;)
薬の副作用なのかよくわかりませんが
薬を飲まないわけにはいきませんので
あとちょっとの辛抱だと自分にいい聞かせております。

そんなわけでいつもにも増して
朝起きるのがかなりつらくなっております・・(-_-;)

今日のお弁当

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作ったのは豚のしょうが焼きだけ。

以下はすべて自家製冷凍食品。
・卵焼き
・ほうれん草の胡麻和え
・ひじきの五目煮

別のタッパーには、昨夜のおかずの残りのコールスローを入れました。

今週もなんとかお弁当生活乗り切りました!!
明日は少しゆっくり起きられるかな~。


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by yumipen42 | 2017-04-07 16:25 | お弁当 | Comments(0)

アラフィフ転勤族夫婦二人暮らしの主婦。2011年7月に三沢市に転勤してきたのを機にブログを開始しました。2014年7月に地元仙台市へ。日々の生活を綴っております。
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