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でろん子の転勤妻日記

カテゴリ:お弁当( 223 )




久しぶりのお弁当ネタです

お弁当は平日毎日作っているものの
朝は時間がなくて写真撮影できておりませんが(^^;)
私のある日の職場でのランチタイム。
お弁当はこんな感じです。

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・ウインナー
・ブロッコリーのごま油茹で
・さつまいもの煮物
・切昆布と厚揚げの煮物

職場の来客コーナーで、女子同士のお弁当タイムが定番ですね。

今週もあと一日。
頑張ろう!(^^)!




by yumipen42 | 2019-03-07 19:57 | お弁当 | Comments(0)

日曜日の午後は作り置き

昨日は精力的にあちこち出かけておりましたので
今日は買い物以外外出せずに家におりました。

午後からは、明日からのお弁当に備えて
ちょっとだけ保存食を作りました。

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・鮭の塩焼き
・こんにゃくとちくわの煮物
・ブロッコリーのごま油茹で

ブロッコリーは茎もすべて一口大にカットし
塩を入れた熱湯で茹でまして、茹で上がりにごま油を回しかけるだけ。
たったそれだけのことなのですが、
ごま油でコーティングしておくと冷蔵庫で冷やしても
とても美味しいのです♪

少しでも作り置きをしておくと
この一週間、朝が楽になるのですよね。

明日からまた5:20起床の生活が始まります・・(^^;)
今夜は早く寝ます・・。




by yumipen42 | 2019-02-17 21:04 | お弁当 | Comments(0)

4か月ぶりのお弁当ネタです(^^;)

お弁当は平日はほぼ毎日作ってはいるものの、
旦那様が早くに家を出るため,
朝は時間との戦いです(^^;)

今朝は少しだけ時間に余裕が出来ましたので
久しぶりにお弁当の写真を撮ることができました。

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今日のおかずは
・オクラとささみの梅おかかポン酢
・ほうれん草とひじきのナムル
・かぼちゃのサラダ
・鮭の生姜焼き
・生野菜サラダ(レタス、ブロッコリー、キャロットラ・ペ)

おかずはすべてが作り置きでしたので、朝は簡単です。

我が家では毎朝5:20起床ですが、起きると外は真っ暗です(^^;)
でも室内は寒くなくて、未だに朝暖房をつけておりません。
マンションのような集合住宅は、比較的室内は暖かいようです。

これから本格的な冬になり、朝起きるのがますますつらくなると思いますが
事前に作り置きを準備して、
お弁当作りの時間を少しでも短縮できるように
心掛けたいです。




by yumipen42 | 2018-11-13 09:58 | お弁当 | Comments(0)

三連休最終日は夫婦別行動で

今日で三連休が終了しましたね。

先々週末は旅行に出かけておりまして、
その疲れが残っていたせいか
9/14金曜日の夜はとても身体がだるくてだるくて・・・(-_-;)
おかげで
三連休初日の土曜日は一日中ごろごろしてしまいました。
朝食食べてゴロゴロ・・昼食は買ってきて
その後はお昼寝・・どういうわけか何もする気力がなくて
家事をやりたくなくてやりたくなくて(^^;)
土曜日にそんな風に過ごしたせいか日曜日からは気力も回復しまして
出かけることが出来ました。
ああ~。土曜日・・せっかくの休日がもったいないことをしてしまいました。

本日は連休最終日。
旦那様は用事があって午前中から出かけるということで
「一緒に行く?どうする?」とちょっと迷いましたが
私は私でしなくてはならないことがありましたので
今日は夫婦別行動♪

朝食後は掃除→洗濯→買い出し
その後、土曜日のゴロゴロがたたって身体が重くなったので
ジムへ。
筋トレ少々と有酸素運動をしてきました。

午後からは巨人戦を観ながら
おかず作り。

以前にブログでも紹介した
【おいしく食べてやせる!糖質オフのつくりおき】
を参考にお料理。


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・ズッキーニの肉巻き南蛮風
・ほうれん草とひじきのナムル
・ミックスなめたけ

冷蔵庫で日持ちするので、お弁当にも便利です。

私達夫婦は、セットで行動することが多いのですが
たまには別々の休日も良いものですね。

やりたいことをすべて終わらせることが出来て良かったです。

今週は4日働いたらまた三連休♪
それを楽しみに頑張ります(^^)




by yumipen42 | 2018-09-17 22:04 | お弁当 | Comments(0)

最近はこんな感じです

ブログにはなかなかアップしておりませんが
お弁当生活は続いております。
暑くなってきたので、食中毒に気をつけておりますが・・。

今日の私のお弁当
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最近は「金のいぶき」がお気に入り(^^)

おかずは
・冷しゃぶとしめじの梅オイスターソース和え
・かぼちゃの煮物
・ほうれん草のお浸し
・ピクルス

いつも同じようなおかずですが(^^;)
ヘルシーなおかずを心がけております。

今日はお弁当を持ってお仕事の日でした。
お昼は暑いので、涼しいオフィスでお弁当を食べてゆっくり過ごしております。




by yumipen42 | 2018-07-11 17:30 | お弁当 | Comments(0)

お弁当です

お弁当をブログにアップする回数がぐっと減っておりますが
お弁当生活は続いております。
冬の間は朝起きるのがつらかったですが
最近は温かくなり、早起きするのも楽になりました。
とはいうものの、起きてから旦那様か出かけるまでは
ドタバタですので写真を撮る余裕もない~(^^;)

今日はめずらしく時間が出来たため
久しぶりに写真に撮ってみました。

d0250123_09111538.jpg
写真は旦那様分のお弁当です。

・塩鮭の焼き魚
・三つ葉入り卵焼き
・ウインナー
・きゅうりとわかめの酢の物
・生野菜サラダ

いつもは旦那様の夜食用のおにぎりも用意しますが
今日はおにぎり不要だったため
写真を撮る時間が出来ました(^^)

今日は私は久しぶりに平日お休みでした♪
午前中は歯医者に行ったり
バスルームのカビ取りをしたり
午後からはジムへ行ったり・・とのんびり過ごしていました。
たまにはこんな日があって良いものです。

明日はお仕事。
そして明日が終わればGW前半の3連休♪
明日もお弁当作ってお仕事頑張るぞ~。




by yumipen42 | 2018-04-26 17:41 | お弁当 | Comments(0)

久しぶりにお弁当の写真です。

昨日から気温が高くて、早起きするのが少しだけ
楽に感じます。
今朝も比較的暖かかったので、目覚ましの音とともに
しゃっきり起きることが出来てラッキー♪
時間的に余裕がありましたので
すごーく久しぶりにお弁当の写真を撮ることができました(^^)
今日は夫婦二人分のお弁当です。

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・牛肉と赤ピーマンのしぐれ煮(保存食)
・ほうれん草のごま和え(自家製冷凍食品)
・卵焼き(自家製冷凍食品)
・しめじの照り煮(保存食)
・生野菜サラダ

すでに準備してあったものを詰めただけ(^^;)
写真左上は、残業する旦那様用の夜食のおにぎりです。

このまま春になってほしい・・と思うのですが
来週はまたまた寒くなるようです(-_-;)
お弁当作り・・というより、早起きが大変な季節ですが
皆様頑張りましょう。




by yumipen42 | 2018-01-17 17:08 | お弁当 | Comments(0)

お弁当生活に備えて

今日で三連休も終わり。
年末年始のお休みの後の貴重な三連休・・
すべてのお休みが終わり、
明日から本格的に日常生活が始動します。

今日の午後は、お弁当生活に備えて
少しですが保存食を作りました。

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・冷凍保存できる卵焼き
・ちくわとごぼうの炒め煮
・牛肉とピーマンのしぐれ煮

玉子焼きは12棟分してから一つずつラップをして冷凍しておくと
非常に便利です(^^)

午後はお弁当用の保存食を作った後
夕食の料理も済ませて
夕方からジムへ行ってきました。
三連休・・特に初日に沢山食べてしまった私(^^;)
一時間ほどジムで汗を流してきました。

とりたてて何をしたわけではないのですが
あっという間に過ぎてしまった三連休・・悲しいです。
もう朝寝坊もできなくなる(-_-;)

これからが冬本番!
朝起きるのが一層つらくなると思いますが
お弁当作りも頑張ります。




by yumipen42 | 2018-01-08 20:56 | お弁当 | Comments(0)

雨の日には作り置き

今日は一日中雨降りでした。
最近ずっとバタバタと過ごしておりましたので
今日はお昼頃旦那様とお茶をしにでかけた以外は
ずっと家でのんびりしておりました。

午後からは、明日から始まるお弁当生活に備えて
保存食作り。

・切干大根の煮物
・パプリカと玉ねぎのマリネ
・ほうれん草のお浸し(冷凍に)
・ぶりの照り焼き

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ほうれん草は義理両親から沢山いただいたので
半分ほど茹でて小分けにして冷凍いたしました。
こうした保存食があると、朝は大変楽になります(^^)

つけたしとして、今夜の夕食

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・南瓜のクリームシチュー
・マグロのカマのグリル
・キャベツと納豆のサラダ
・切干大根

和風と洋風がごちゃまぜになった夕食のメニュー(^^;
おまけに簡単なものばかり(^^;

マグロのカマは、お店で見かけた時に買って冷凍しておくようにしております。
カマは解凍した後に、塩コショウとすりおろしにんにくを表面につけておいて
グリルで焼くと、本当に美味しい♪
シンプルな食べ方ですが、焼きたてにレモンをつけて頂くのが一番好きです。

キャベツは大きなものを義理両親から頂いたので
さて何を作ろうかとネットを眺めていたら
納豆と千切りキャベツのサラダがのっていまして作ってみました。
納豆と千切りキャベツに、麺つゆとマヨネーズと海苔を入れてかき混ぜ
最後に卵黄をのせて出来上がり♪
美味しいしヘルシーだし旦那様も気に入っていました。

簡単な夕食でしたが、美味しく頂けたので
まあ良しとしましょう(^^;




by yumipen42 | 2017-10-29 20:48 | お弁当 | Comments(0)

今日は結婚記念日

本日は結婚記念日。
朝から良いお天気~♪
朝寝坊して、遅めの朝食を食べた後は
お散歩がてらかき氷を食べてきました。

家に戻ってからは、大好きな巨人戦を観ながら
明日から始まるお弁当生活に備えて
保存食作り。

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・なすとトマトのヨーグルト煮
・鶏肉のカレートマト煮
・たたききゅうり

何だかちょっと似たようなおかずになってしまいましたが(^^;
すべて冷蔵庫で4~5日保存できますので
水曜日までは大丈夫かな。

二人で食べればすぐになくなってしまいそうですね(^^;

ちなみに今日かき氷を食べてきたのは【賣茶翁】
なんと!今年の夏初めて食べるかき氷でした。

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去年もこちらのお店でかき氷を頂いたのですが
(その時の記事はこちら→)
今年は値上がりしていました(^^;。
700円(税別)なり。

今日はこんな風にのんびり過ごして、夜は焼肉!!

穏やかな結婚記念日でした。
今後も夫婦仲良く過ごせますように(^^)




by yumipen42 | 2017-08-27 20:11 | お弁当 | Comments(2)

アラフィフ転勤族夫婦二人暮らしの主婦。2011年7月に三沢市に転勤してきたのを機にブログを開始しました。2014年7月に地元仙台市へ。日々の生活を綴っております。
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